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大发官网是哪个|白萝卜这样炒特好吃,就因为出锅前加了它,一点臭萝卜味也没有!

2020-01-11 13:35:19来源:蓼子新闻网
白萝卜一般都是炖汤或是凉拌着吃,其实炒着吃也很美味,有人嫌弃它做熟了有股臭味,其实做好了一点不臭还特别好吃下饭的。所需食材::白萝卜一根 韭菜50克 姜10克 生抽10克 蚝油20克 玉米油15克 清水适量制作过程: 1准备好食材:白萝卜一根 韭菜50克 姜10克 生抽10克 蚝油20克 玉米油15克 清水适量2白萝卜洗净切成滚刀块,韭菜摘干净洗好切段,姜切丝备用。3炒锅烧热加入15克玉米油然后下

大发官网是哪个|白萝卜这样炒特好吃,就因为出锅前加了它,一点臭萝卜味也没有!

大发官网是哪个,白萝卜一般都是炖汤或是凉拌着吃,其实炒着吃也很美味,有人嫌弃它做熟了有股臭味,其实做好了一点不臭还特别好吃下饭的。这还是跟妈妈学的,小时候就总见到妈妈做萝卜最后出锅前一定要放点韭菜,吃的时候又提鲜又没有那股臭萝卜的冲味儿,现在白萝卜一元一斤这么便宜,多吃点吧哈!

这道菜成品软软的带着鲜味,老人孩子吃也很棒,要想做好的萝卜不臭最后出锅前加的这韭菜段是必须的,还有蚝油与白萝卜搭配也很棒,因为蚝油自身的粘稠度,这菜也不用勾芡,待汤汁收干即可,每块萝卜上都包裹着蚝油汁非常好吃下饭。

所需食材::白萝卜一根 韭菜50克 姜10克 生抽10克 蚝油20克 玉米油15克 清水适量

制作过程:

1准备好食材:白萝卜一根 韭菜50克 姜10克 生抽10克 蚝油20克 玉米油15克 清水适量

2白萝卜洗净切成滚刀块,韭菜摘干净洗好切段,姜切丝备用。

3炒锅烧热加入15克玉米油然后下入姜丝爆锅。

4再加入白萝卜翻炒

5待白萝卜稍微有点打蔫加入10克生抽。

6再加入20克蚝油翻匀。

7加入一碗清水烧开后盖盖子小火烧几分钟。

8待汤汁不多了萝卜也变软了打开盖子将韭菜段倒进去翻匀关火出锅。

小提示:韭菜放进去是为了提味增鲜的,不要久炒,一定最后加,翻匀立即关火。

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